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1931 - RHUM SAINTE LUCIE

1931 - SAINTE LUCIE

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Assemblage unique - 6000 exemplaires au monde

Rhum Santa Lucia - 1931 - 43° - 70 cl.

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Rhum Santa Lucia - 1931 - 43° - 70 cl. Région Sainte Lucie.

NEZ : Assez puissant au nez, avec des arômes de cacao, de raisin sec et de châtaigne.

BOUCHE : La bouche est onctueuse et harmonieuse. Elle se révèle dans un premier temps fruitée puis se déploie avec délice sur le cire d'abeille et des notes plus sèches de cigare et de confiture d'agrumes.

COULEUR : Ambrée.

LA FINALE est très longue et intense persistance en bouche.

Santa Lucia Distillers : Il est vrai que la place conquise par Sainte Lucie (une île de 150 000 habitants au sud de la Martinique) dans l'univers du rhum est originale à plus d'un titre. Aujourd'hui, la société élabore pas moins de 22 produits à base de rhums, qu'ils soient épicés, aromatisés, en sirops ou en crème, sans parler de rhums purs avec deux références internationales : Admiral Rodney et Chairman's Reserve. Le super premium 1931 témoigne du savoir faire acquis à St Lucie en 80 années de distillation. Il s'agit d'un assemblage de sept fûts de chêne américain et deux de porto pour une finition de trois mois en fûts de chêne américain. Une richesse aromatique exceptionnelle préservée grâce à l'absence de filtration à froid. Sainte Lucie : La place conquise, dans l’univers du rhum, par Sainte-Lucie, île paradisiaque juste au sud de la Martinique, est originale à plus d’un titre. Le rhum n’y est pas le fruit d’une très longue tradition, comme on pourrait le croire, la canne à sucre n’y étant arrivée qu’au cours du 19ème siècle. Si on a compté de nombreuses distilleries dans l’île, la baisse des cours du sucre après la seconde guerre mondiale a entraîné la réduction de leur nombre à trois, qui ont fini par fusionner à la fin du 20ème siècle.

Assemblage unique - 6000 exemplaires au monde.

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Assemblage unique - 6000 exemplaires au monde

Rhum Santa Lucia - 1931 - 43° - 70 cl.