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PIXAN 15 ANS

Rhum PIXAN 15 ans  40° - 70 cl. Méxique.

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Rhum PIXAN 15 ans - 40° - 70 cl. Mexique.

La jeune distillerie Espiritus est située à Monterrey au nord-est du Mexique, elle est spécialisée dans la production de rum premium avec seulement un marque au portefeuille : Pixan. Inspiré par la culture mexicaine, Pixan est un mot de la culture Maya qui signifie « Esprit qui donne la vie », ce qui représente parfaitement l’univers et l’esprit de la marque. La Tequila, spiritueux emblématique du Mexique, est d’une grande influence dans la fabrication de Pixan, la bouteille utilisée est un flacon typique mexicain de Tequila.
La mélasse utilisée provient d’un petit village du nom de Saint Luis Potosi, qui bénéficie d’un climat idéal pour la culture de la canne. La mélasse est ensuite acheminée à Monterrey, ville entourée de montagnes dont le fameux mont « Cerro de la Silla » qui accueille Pixan pour fournir aux amateurs de rhum une incroyable et unique expérience de ce qu’est le Mexique. Ce rhum mexicain casse les codes des spiritueux locaux, le Mexique n’est pas seulement un producteur de Téquila, il peut également produire des spiritueux d’exceptions en montrant au monde entier que leur rhum peut rivaliser avec les grandes marques de la catégorie. Attaché à sa culture Pixan souhaite devenir le visage du rhum à la mexicaine.

Pixan : le pari ambitieux de mettre en lumière les rhums mexicains sur le devant de la scène du rhum. Avec le rhum Pixan 15 ans, Francisco Barrenechea, Sergio Valles et Diego Martinez nous proposent un rhum de mélasse vieilli en ex-fûts de Bourbon d’une grande complexité. Son nez s’ouvre sur des arômes d’amandes grillées, des notes de noix de coco apparaissent et s’enveloppent de tabac blond. La bouche onctueuse évolue sur des saveurs de fruits compotés.

Notes de dégustation

Couleur

Acajou.

Nez

Amande grillée, tabac blond, noix de coco.

Bouche

Notes fruitées. Amandes, fruits compotés.

Finale

Longue et délicate.

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