ESPAGNE - JUMILLA - GORU 2022 - EGO BODEGAS

ESPAGNE - JUMILLA - GORU - ROUGE - 2022 -  75 cl - 14°

JUMILLA

Cépages : Monastrell - Syrah - Petit Verdot

Ego est l'une des plus jeunes caves de Jumilla, fondée en 2011 par Santos Ortiz et Ioana Paunescu. El Goru est un assemblage riche et séduisant de trois cépages intensément parfumés, démontrant que le Petit Verdot (20%) a du potentiel dans cette zone continentale. Les variétés (également 50% Monastrell, 30% Syrah) sont fermentées séparément puis assemblées avant l'élevage en barrique. C'est un vin au profil complexe et riche de fruits noirs et rouges mûrs, mais aussi de notes grillées de vanille, cannelle et de noix de coco.