1931 - RHUM SAINTE LUCIE

Rhum Santa Lucia - 1931 - 43° - 70 cl.

Rhum de Sainte-Lucie Assemblage de rhums vieillis en fûts de Bourbon - 6 ans minimum - Edition limitée (3ème édition)

 

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Rhum Santa Lucia - 1931 - 43° - 70 cl.

Rhum de Sainte-Lucie Assemblage de rhums vieillis en fûts de Bourbon - 6 ans minimum - Edition limitée (3ème édition)

Cette édition est une gamme âgée allant de 6 à 12 ans de vieillissement. Légèrement filtrée afin de préserver l'intégralité et le goût du rhum.

Notes de dégustation

Nez

Vanille Boisé

Bouche

Praliné Vanillée

Finale

Miellée

Santa Lucia Distillers : Il est vrai que la place conquise par Sainte Lucie (une île de 150 000 habitants au sud de la Martinique) dans l'univers du rhum est originale à plus d'un titre. Aujourd'hui, la société élabore pas moins de 22 produits à base de rhums, qu'ils soient épicés, aromatisés, en sirops ou en crème, sans parler de rhums purs avec deux références internationales : Admiral Rodney et Chairman's Reserve. Le super premium 1931 témoigne du savoir faire acquis à St Lucie en 80 années de distillation. Il s'agit d'un assemblage de sept fûts de chêne américain et deux de porto pour une finition de trois mois en fûts de chêne américain. Une richesse aromatique exceptionnelle préservée grâce à l'absence de filtration à froid. Sainte Lucie : La place conquise, dans l’univers du rhum, par Sainte-Lucie, île paradisiaque juste au sud de la Martinique, est originale à plus d’un titre. Le rhum n’y est pas le fruit d’une très longue tradition, comme on pourrait le croire, la canne à sucre n’y étant arrivée qu’au cours du 19ème siècle. Si on a compté de nombreuses distilleries dans l’île, la baisse des cours du sucre après la seconde guerre mondiale a entraîné la réduction de leur nombre à trois, qui ont fini par fusionner à la fin du 20ème siècle.

786992100729

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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