Lagavulin 8 ans

Lagavulin 8 ans - 70 cl - 48 °.

Single Malt Scotch Whisky - Islay

A la fin des années 1880, le journaliste et historien Alfred Barnard visite Lagavulin et se laisse séduire par un 8 ans d’âge qu’il décrit comme " exceptionnellement élégant ". Deux cents ans plus tard, la distillerie a souhaité rappeler sa riche histoire en recréant ce whisky très apprécié à son époque. Lagavulin 8 ans est assemblé à partir de whiskies de malt vieillis en ex-fûts de chêne blanc américain et pédonculé européen.Or pale avec des reflets presque verts. Incroyablement phénolique au nez, avec des arômes intenses de tourbe et de bergamote. Salin et iodé. Une texture trompeuse car très fine alors que c’est un Lagavulin dans toute sa splendeur : doux, fumé et chaleureux, avec une finale très longue et des notes persistantes de fumée.

Profil

Nez : Notes de poivre noir et de fumée, suivies de zeste d'orange et de citron.

Bouche : Légère et résolument caractéristique de Lagavulin : ronde, fumée et chaleureuse. La fumée, de plus en plus présente, devient sèche.

Finale : Très longue et fumée. Une expression élégante qui associe des arômes fumés à un goût puissant. Une belle intensité.