PERFECT PEAT BLENDED MALT

PERFECT PEAT BLENDED MALT SCOTCH WHISKY - 40° - 70 cl.

Blend tourbé.

Nez : Le nez est finement tourbé.

Bouche : Attaque tendre et soyeuse, puis s'installe sur un registre fumé, un peu phénolique mais sans excès. Le corps est rond, moelleux, tapissant bien le palais, et relevé par quelques épices, dans une tonalité tannique, bien boisé, idéalement équilibrée. Un parfait condensé de tourbe d'Islay, allant du végétal au fumé maritime, et donc parfaite introduction aux malts des îles...

Couleur : Jaune paille.

Finale : Des notes tourbées se révèlent sur une finale de belle persistance.

Perfect Peat laisse exprimer les whiskies des îles d'Ecosse avec ses notes d'iode de bord de mer, de fumée, de salinité en bouche... Les saveurs de la tourbe sont ici bien présentes, mais la longueur en bouche se finalise sur la gourmandise. Perfect Peat est si subtil qu'il peut se déguster seul, voire - comme en Ecosse - avec un trait d'eau fraîche.