PORTO ANDRESEN - 2000 - COLHEITA

PORTO ANDRESEN 2000 - COLHEITA - 20° - 70 cl.

Douro - Portugal

Ce porto Colheita 2000, de la famille des Tawny, est un porto rouge millésimé issu d’une seule récolte jugée exceptionnelle. Une fois ramassés, les raisins sont foulés aux pieds pendant des heures dans les traditionnels lagares, ces grandes cuves de pierre ouvertes. Le vin est ensuite vieilli en petit fût de chêne pendant 15 ans.

Il présente une belle couleur acajou, un nez avec des arômes de fruits secs et de marmelade. En bouche, il est rond et moelleux avec un parfum complexe de fruits confits. Il se termine par une note de fruits des bois.

Créée en 1845 par Jann Hinrich Andresen, passionné du Portugal et des vins de Porto, la Maison Andresen est l’une des dernières entreprises familiales indépendantes à Vila Nova da Gaïa, capitale du porto. Elle a su préserver les méthodes traditionnelles de production du porto, fondées sur une sélection exigeante des raisins, l’art de l’assemblage et les meilleures conditions de stockage.