IGP CÔTES DE GASCOGNE - XVIII SAINT LUC - BLANC SEC

IGP CÔTES DE GASCOGNE - XVIII SAINT LUC - BLANC SEC - 2025 - 75 cl - 11.5°

Colombard - Ugni Blanc et Gros Manseng

• Nez : Un bouquet expressif marqué par des arômes d'agrumes, notamment de citron et de pamplemousse, accompagnés de notes de fruits exotiques comme l'ananas et le fruit de la passion, ainsi que de nuances florales.

• Bouche : L’attaque est vive et rafraîchissante. Les arômes fruités s’expriment clairement, soutenus par une belle fraîcheur. La finale est désaltérante, avec une légère sensation minérale.

• Style : Un vin blanc aromatique et facile à boire qui met l'accent sur la fraîcheur et l'expression du fruit.

Accords mets et vins :

Le XVIII Saint Luc s'accorde idéalement avec :

🦪 Fruits de mer : Huîtres, crevettes, bulots et coquillages.

🐟 Poisson : Dorade grillée, bar au citron ou poisson blanc en papillote.

🍋 Cuisine fraîche : Ceviche de poisson, tartare de dorade ou carpaccio de Saint-Jacques.

🥗 Salades d'été : salade de crevettes, salade de légumes croquants ou salade de fromage de chèvre frais.

🧀 Fromages frais : Fromage de chèvre frais, feta ou fromage au lait de jeune brebis.

🥂 Apéritif : Toasts au poisson, rillettes de fruits de mer et amuse-gueules.