CHAMPAGNE GOSSET EXTRA BRUT

CHAMPAGNE GOSSET EXTRA BRUT - 12° - 75 CL

Concue pour les amateurs de champagne avec une belle vivacité, la cuvée Gosset Extra Brut possède un dosage de sucre très faible de l'ordre de 5g/l. Excellence Extra Brut est issue d'un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier. Ce champagne se pare d'une robe pâle, lumineuse et limpide ainsi que d'une effervescence fine et abondante. D'une grange pureté, on décèle au nez des arômes francs et légèrement acidulés de pêche blanche, de poire, de fleur d'oranger ou encore de citron vert. L'acidité bien maitrisée lui offre une fraicheur qui perdure longtemps après chaque gorgée. Wine Advocate-Parker : The NV Brut Excellence is a pretty, expressive wine that makes a good introduction to the house style. Clean veins of minerality support the fruit in this mid-weight, attractive wine. Pears, flowers and sweet spices are nicely layered into the finish. This is Lot # L0418110. Anticipated maturity: 2011-2014.

Assemblage:

40% Pinot Noir / 32% Pinot Meunier et 28% Chardonnay

Dosage: 4.8 g/l Elevage: 4 ans de maturation sur lies a minima

Vue:

Robe or pâle et lumineuse. Mousse fine et persistante

Nez:

Nez net et franc de fleurs blanches, acacia et aubépine, relevés par la gourmandise de poire.

Bouche:

Vin d'une grande pureté qui offre une vivacité crémeuse. On retrouve les arômes du nez ainsi que des arômes de pêche de vigne, de mirabelle, de reine-claude.

A déguster en apéritif et se mariera parfaitement avec des petits légumes crus, des crevettes fraîches, des biscuits salés, un pain d'artisan.