LES DEUX CRÊTES - - AOP CORBIÈRES ROUGE - CASTELMAURE

AOP CORBIÈRES - ROUGE - LES DEUX CRÊTES - CASTELMAURE- 75 cl - 14° - 2022

Assemblage de Grenache et de SYRAH

Les Deux crêtes, Castelmaure, AOP Corbières met tout le monde d'accord : une belle robe grenat pourpre, un nez de fruits noirs puis un panier entier d'épices, d'un toasté d'élevage élégant sans saturation. L'ensemble est complet et opulent et allie le juteux et le sanguin de jeunesse.

Servir vers 16/17° sur de belles viandes grillées.

Le domaine : Castelmaure !

C'est au cœur d'un territoire très étendu et très varié par ses sols et ses paysages que prennent racines les vignes de Castelmaure. Il s'agit d'un vaste vignoble de 450 ha développé sur les différents terroirs. Dans les cuvées, s'expriment le sud-est et ses sols argilo calcaires et le Nord-Ouest des collines de schistes, un alliage de puissance et de finesse.