BORDEAUX ROUGE - L'INSTANT BÉCOT 2016 - FAMILLE BÉCOT

Le Domaine :

Instant Bécot appartient au château Beau-Séjour Bécot, 1er Grand Cru classé B de Saint-Emilion. En 1969, la Famille Bécot acquière ce domaine par Michel, et depuis 1985, ses 2 fils ont repris le château et entreprirent beaucoup de rénovations.

Le Vin :

Sa robe est de couleur rouge rubis assez prononcé.

Au nez, le vin développe des arômes de fruits rouges (framboise), mêlé à des saveurs de mûres, de cerise noires et de cassis.

En bouche, son attaque est douce, les tanins sont de bonne maturité, avec des notes de vanille et de réglisse.

Sa finale est d'une bonne longueur, avec beaucoup de complexité et d'élégance.

Accord mets et vins :

La température de service doit être comprise entre 16° et 18°.

Il accompagnera parfaitement les viandes rouges ou le confit de canard. Peut-être consommé avec certains fromages.