CHÂTEAU D'YQUEM 2005

SAUTERNES - CHÂTEAU D'YQUEM 2005 - 13,5° - 75CL (BLANC MOELLEUX)

PREMIER GRAND CRU EXCEPTIONNEL DE SAUTERNES

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SAUTERNES - CHÂTEAU D'YQUEM 2005 - 13,5° - 75CL (BLANC MOELLEUX)

PREMIER GRAND CRU EXCEPTIONNEL DE SAUTERNES

Ce vin exceptionnel dégage des arômes de pêche, d'ananas, de noix de coco, de muscade et de cannelle, soutenus par les nuances de pain grillé, de caramel et de vanille provenant du chêne neuf. D'une richesse et d'une concentration hors du commun, les vins d'Yquem ont un potentiel de garde extraordinaire. "Guitry disait qu'après du Mozart le silence qui succédait était encore du Mozart. Après une gorgée d'Yquem, les instants qui suivent sont toujours d'Yquem." (Frédéric Dard).

PARKER : 97/100

J. ROBINSON : 16/20

Wine Advocate-Parker :

The pale to medium lemon-gold colored 2005 d'Yquem opens with a provocative, mineral and earth-tinged nose of chalk dust, wet pebbles and dried wild mushrooms over a core of warm apricots, green mango, honeyed toast, ginger and pink grapefruit plus wafts of honeycomb, orange blossoms and saffron. The palate confirms the wine is still a little closed and shut down, offering achingly gorgeous glimpses at the tightly wound, intricate layers structured with a racy acid line and wonderfully creamy texture, finishing incredibly long and perfumed. This decadent flavor bomb still needs a good five to seven years in bottle before it is set to go off, but oh what a spectacle it will give then!

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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