LADOIX LES CHAILLOTS - CHÂTEAU DE MEURSAULT

LADOIX ROUGE LES CHAILLOTS DU CHÂTEAU DE MEURSAULT - 2022 - 75 CL - 14°

BIO

« Un Pinot épatant ! » « Calé sous les 1ers crus, en plein coteau, le climat Les Chaillots, entendez les « cailloux », a donné dans ce millésime ensoleillé un pinot épatant de plénitude et de gourmandise. Des senteurs à la fois mûres et fraîches de fraise des bois et de framboise s'épanouissent dans un palais consistant, voluptueux, cadré par des tanins fermes mais sans austérité. Le tout porté par une fraîcheur préservée. Un Ladoix fin, précis, savoureux. » (Le Guide Hachette des Vins 2023).

Dégustation & accords

Oeil

Rubis clair.

Nez

Sur les fruits rouges frais tels que la groseille et la fraise.

Bouche

Élégante avec une belle longueur sur des tanins souples et fondus.

Servir

À 15-16°C

Accords mets/vins

À déguster avec pièce de bœuf, pâté en croûte, veau Orlof.

Reconnaissances :

Concours International de Lyon – Médaille d’or

90/100 – Jasper Morris

91/100 – Bourgogne Magazine

88-91/100 – Allen Meadows