BORDEAUX BLANC - SIRIUS 2023 - FAMILLE SICHEL

BORDEAUX BLANC SEC - SIRIUS - FAMILLE SICHEL -  2023  - 12° - 75CL

Les raisins sont rigoureusement sélectionnés avant d’être vinifiés dans notre Cave Sichel par notre équipe d’œnologues avec les mêmes soins et attentions que pour l’élaboration des Grands Crus Classés de Graves et de Pessac-Léognan. Sirius blanc se positionne dans le haut-de-gamme de la catégorie Bordeaux en privilégiant le Sémillon pour apporter la douceur des fruits exotiques à la fraîcheur du sauvignon. Etiquette sobre et épurée pour un vin chic et moderne, parfait pour les lieux branchés comme pour les tables gastronomiques. Existe aussi en Rouge et en Rosé. Convient aux Vegans / Végétariens.

DEGUSTATION

Ce Sirius Blanc 2023 présente une robe jaune clair aux reflets verts. Le Sauvignon séduit le nez par ses notes minérales et ses
parfums de fleurs blanches et de fruits exotiques. Après agitation, des nuances plus boisées et vanillées confèrent à cette
bouteille beaucoup de richesse et de complexité. Tout aussi charmeur, le palais offre un remarquable équilibre entre fraicheur,
apportée par le Sémillon, et persistance aromatique sur des notes très légèrement toastées. Finale persistante et minérale,
assurément un grand vin blanc de Bordeaux. A déguster frais en accompagnement d’un plateau de fruits de mer, d’un poisson
ou tout simplement à l'apéritif

GARDE

Jeune le vin est fruité et vif. Après 3 à 4 ans de bouteille, le vin devient plus complexe, plus minéral.