IGP CEVENNES - POUJOL LACOSTE ROUGE - 2020 CAVE SAINT MAURICE

POUJOL LACOSTE BLANC - IGP CEVENNES - CAVE SAINT MAURICE - 13,5° - 75 cl

Viognier

Poujol Lacoste en rouge et en blanc fut la première des sélections parcellaires de la Cave Saint Maurice. Ces 2 vins sont devenus emblématiques pour tous les coopérateurs de la Cave mais également auprès des consommateurs qui les plébiscitent. Poujol Lacoste véhicule une fierté d’appartenance vigneronne. Même si ces vins sont issus de parcelles spécifiques, le vin se revendique de tous !

Dégustation :

Au pied des Cévennes, entre les villes d’Alès, Nîmes et Uzès, la Cave St Maurice propose des vins d’une incroyable fraîcheur. Résolument tournés vers le développement durable et l’agriculture biologique, les vignerons de la Cave nous proposent une magnifique sélection de vins parcellaires. Les vignes sont travaillées sur un sol de sables avec horizons caillouteux. 75% du volume est élevé 6 mois en fûts de chêne. Le Poujol Lacoste dévoile une belle robe rubis, limpide et brillante. Riche et tout en finesse, cette cuvée dévoile des notes de vanille et de confiture de fruits noirs. Une fin de bouche élégante et légèrement boisée.