CHÂTEAU D'YQUEM 2022 - BOUTEILLE 3 LITRES

SAUTERNES - CHÂTEAU D'YQUEM 2022 - 13,5° - 300CL (BLANC MOELLEUX)

PREMIER GRAND CRU EXCEPTIONNEL DE SAUTERNES

Ce vin exceptionnel dégage des arômes de pêche, d'ananas, de noix de coco, de muscade et de cannelle, soutenus par les nuances de pain grillé, de caramel et de vanille provenant du chêne neuf. D'une richesse et d'une concentration hors du commun, les vins d'Yquem ont un potentiel de garde extraordinaire. "Guitry disait qu'après du Mozart le silence qui succédait était encore du Mozart. Après une gorgée d'Yquem, les instants qui suivent sont toujours d'Yquem." (Frédéric Dard).

Millésime 2022 d’une grande élégance, alliant richesse aromatique et fraîcheur.
Seul Premier Cru Supérieur de Sauternes, un vin mythique au savoir-faire unique.
Un potentiel de garde exceptionnel, évoluant magnifiquement sur plusieurs décennies.

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L’équilibre et l’onctuosité d’un grand vin de Sauternes.
La réputation de Château d’Yquem s’est construite au cours des 400 dernières années avec une apothéose en 1855 lorsque ce dernier est hissé au rang de Premier Cru Classé Supérieur au classement officiel commandé par l’Empereur Napoléon III pour l’Exposition Universelle de Paris. Seul nom à avoir atteint cette marche, Yquem trône sans conteste parmi les légendes des grands vins.

Le millésime 2022 dans la presse :

J-M Quarin (février 2025) : 98/100 « Couleur jaune pâle. Brillante. Nez intense, fin, fruité et subtil. Nuances complexes de fruits blancs, de fruits exotiques, de beurre chaud, de fleurs, de pomme, de verveine. Demeure très fin à l'agitation du verre. Texture minutieuse dès l'entrée en bouche, se développant de suite sur un corps aérien. Un gras fin parcourt le palais. Le vin évolue juteux, délicat et en même temps puissant dans le dernier tiers, avec un retour nuancé du rôti. Mais le plus important est la forte sapidité de la réalisation. Elle témoigne de l'adresse de ce cru pour tempérer les sensations inférées par les extrêmes climatiques. Alors qu'il s'agit sur le papier du Yquem le plus riche en sucres résiduels (160 gr/l) depuis 1945. »

Vinous (N. Martin - mars 2025) : 98/100 « Il s'agit du premier millésime certifié biologique pour le domaine et il présente le taux de soufre total le plus bas jamais atteint : 234 g/L [...] Compte tenu du taux de sucre résiduel élevé, il est surprenant de constater que le 2022 ne semble ni lourd ni sirupeux, alors qu'il est d'une intensité et d'une concentration saisissantes. Les saveurs vives de clémentine, de miel sauvage, de coing et de mandarine se combinent sans effort. L'acidité contrebalance presque nonchalamment la sensation de sucre résiduel, ce qui donne l'impression que le vin est moins riche qu'il ne l'est en réalité, et le soupçon de salinité en fin de bouche vous incite à en redemander. Il s'agit d'un Yquem merveilleux et assez cérébral, pour lequel il faut faire preuve de patience. »