IGP CÔTES DU TARN BLANC - CHARDONNAY PRESTIGE VIGNÉ LOURAC - ALAIN GAYREL

IGP CÔTES DU TARN - BLANC - CHARDONNAY PRESTIGE VIGNÉ-LOURAC - ALAIN GAYREL - 75 cl - 12° - 2023

CHARDONNAY

Le Chardonnay Prestige de Vigné-Lourac offre une belle couleur jaune à reflets verts. Au nez de ce Côtes du Tarn, les arômes floraux, fruités, très frais, avec une touche de citron, signature du terroir, se complexifient avec le temps en arômes d’anis, de miel, de noisette, de beurre frais, très caractéristiques du Chardonnay. Très long en bouche ce vin blanc d’Alain Gayrel possède une structure naturellement puissante, ample, riche, mais sans lourdeur, équilibrée par une bonne acidité. Ce vin des Côtes de Tarn du domaine Vigné-Lourac est élaboré par égrappage total de la vendange avec derrière un contact pelliculaire de 18 heures à 8°C, un pressurage pneumatique, une sélection des jus et un débourbage statique des bourbes à 0°C pendant 45 jours avant filtration. Chardonnay Prestige est ensuite élevé pendant 6 mois sur lies fines.

L'histoire des vignobles Gayrel commence quand le grand-père d'Alain Gayrel rachète le domaine à la famille Vigné-Lourac vers 1900. Le château Vigné-Lourac est une référence de l'appellation Gaillac. Alain Gayrel vigneron passionné travaille à l'élaboration de vins de terroir avec le domaine Vigné-Lourac et de vins plaisir en IGP Comté Tolosan comme la gamme Isatis. La gamme Vigné Lourac s’inscrit comme un vibrant hommage à Jean-Antoine Vigné-Lourac, représentant d’une dynastie de Vignerons Gaillacois s’étendant sur trois siècles. Il confie son domaine au début des années 1900 au grand-père d’Alain Gayrel, neveu de cette famille et ultime descendant.