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PIXAN Solera Wine Finish

Rhum Solera wine cask finish  40° - 70 cl. Méxique.

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Rhum PIXAN Solera wine cask finish - 40° - 70 cl. Mexique.

C’est au cœur des montagnes mexicaines, à Monterrey que le rhum Pixan Solera Wine Finish est élaboré. Vieilli selon la méthode Solera*, le rhum de mélasse Pixan Solera Wine Finish est ensuite affiné 3 mois en ex-fûts de vins rouges mexicains soigneusement sélectionnés.

Son nez s’ouvre sur des notes acidulées de cerise. En bouche, c’est un bouquet de fruits frais qui se dévoile avec des saveurs d’ananas qui ponctuent la finale de ce profil aromatique riche et gourmand.

Nez

Notes de vin frais et de cerise.

Bouche

Notes de vin rouge et de fruits frais, qui se développent vers des arômes d'ananas.

Finale

Ananas.

La jeune distillerie Espiritus est située à Monterrey au nord-est du Mexique, elle est spécialisée dans la production de rum premium avec seulement un marque au portefeuille : Pixan. Inspiré par la culture mexicaine, Pixan est un mot de la culture Maya qui signifie « Esprit qui donne la vie », ce qui représente parfaitement l’univers et l’esprit de la marque. La Tequila, spiritueux emblématique du Mexique, est d’une grande influence dans la fabrication de Pixan, la bouteille utilisée est un flacon typique mexicain de Tequila.
La mélasse utilisée provient d’un petit village du nom de Saint Luis Potosi, qui bénéficie d’un climat idéal pour la culture de la canne. La mélasse est ensuite acheminée à Monterrey, ville entourée de montagnes dont le fameux mont « Cerro de la Silla » qui accueille Pixan pour fournir aux amateurs de rhum une incroyable et unique expérience de ce qu’est le Mexique. Ce rhum mexicain casse les codes des spiritueux locaux, le Mexique n’est pas seulement un producteur de Téquila, il peut également produire des spiritueux d’exceptions en montrant au monde entier que leur rhum peut rivaliser avec les grandes marques de la catégorie. Attaché à sa culture Pixan souhaite devenir le visage du rhum à la mexicaine.

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