HIBIKI JAPANESE HAMONY

HIBIKI JAPANESE HARMONY - 43° - 70 cl. Blend.

Distillerie SUNTORY - Non Tourbé.

ATTENTION : PRODUIT PARTICULIÈREMENT RARE.

Hibiki Japonese Harmony symbolise l’harmonie qui existe au Japon entre la nature et les hommes. Inspiré par la richesse et la diversité des 24 saisons du calendrier lunaire japonais, et sublimé par les artisans de Suntory, Hibiki Japonese Harmony est un blend issu d’une sélection méticuleuse de whiskies parmi les plus raffinés de la Maison. C’est une symphonie d’au moins dix whiskies de malt et de grain, vieillis dans cinq variétés de fûts différentes, et provenant des distilleries Suntory de Yamazaki, Hakushu et Chita. Cet assemblage délicat crée une harmonie parfaite, comme un orchestre de saveurs et d’arômes. C’est un whisky délicatement équilibré, doux et légèrement sucré, fait pour sublimer toute gastronomie. À déguster avec un « iceball » (glaçon sphérique sculpté à la main) pour une authentique expérience japonaise.

Couleur : Ambré.

Nez : Rose, litchi, touche de romarin, bois mature, bois de santal.

Bouche : Douceur de miel, zeste d’orange confite, chocolat blanc.

Finale : Subtile, longue et souple, soupçon de Mizanura (chêne japonais).

La bouteille de Hibiki, "harmonie" en japonais, est immédiatement reconnaissable avec ses 24 facettes faisant référence à la fois aux 24 heures d'une journée et aux saisons du calendrier lunaire.

SUNTORY : Alliant complexité et sérénité, Hibiki est un blended whisky qui incarne l'essence de l'artisanat japonais. Son nom, qui signifie « résonance » en japonais, fait vibrer l´âme et les émotions des amateurs de whisky les plus avertis : Hibiki fait écho à la Nature et à toutes les subtilités des 24 saisons du séculaire calendrier lunaire japonais. Un mélange de whiskies de malt et de grain vieillissant dans différents types de fûts, dont le très rare Mizunara (chêne japonais), compose cette émouvante symphonie de saveurs et d'arômes.

Ce Single Malt Blended japonais dévoile au nez de jolies notes florales de rose, de romarin, des notes boisées, et de lichee. En bouche, on découvre un whisky généreux et équilibré, avec des notes douces de chocolat blanc et d'agrumes confites