CANEROCK - JAMAÏQUE

CANEROCK - 40° - 70 cl

JAMAÏQUE - BOISSON SPIRITUEUSE À BASE DE RHUM.

Canerock est élaboré à partir de rhums jamaïcains distillés en pot still et en colonne au sein des distilleries Clarendon et Long Pond, dans lesquels sont infusées des épices naturelles : gousses de vanille de Madagascar, chair de noix de coco des Caraïbes et une touche de gingembre local. Mais pas seulement... afin d’apporter une belle complexité, des rhums jamaïcains âgés de 5 à 10 ans sont également ajoutés à l’assemblage qui repose quelques mois en fûts de chêne, et pour 15 à 20 % de l’assemblage en fûts de sherry, avant d’être mis en bouteille.

Profil :

Nez : Riche et complexe avec des notes pâtissières, vanille, café, coco.

Bouche : Gourmande avec le caramel les épices douces.

Finale : Puissante avec les fruits noirs, la coco, la menthe, le gingembre.

LA MARQUE

Canerock est le résultat d'un assemblage de rhums jamaïcains issus des distilleries Clarendon et Long Pond. Les épices, vanille de Madagascar, chair de noix de coco, gingembres sont infusées séparément et complétées avec des rhums de 5 à 10 ans. L'ensemble est passé en fût de sherry Pedro Jimenez.